Ribaltare la tavola: l’Anthrofood2050 lancia da Milano la rivoluzione dei sistemi alimentari
Ribaltare la tavola: l’Anthrofood2050 lancia da Milano la rivoluzione dei sistemi alimentari Conquiste del Lavoro – Anno 2025 – Sabato 26 Luglio Nella cornice dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, il 1-2 luglio un gruppo di antropologi del cibo provenienti da tutto il mondo ha acceso i riflettori su un futuro alimentare sempre più incerto. Il network […]